Мікрозелень - екологічно чистий та органічний продукт. Це стадія розвитку рослини, коли з'являються перші два листочки. Паростки містять високий вміст корисних речовин: вітаміни, мінерали, амінокислои тощо. Така їжа вважається дуже перспективною, а її споживання неухильно зростає. Вживання мікрозелені насичує нас вітамінами, дає запас енергії, сприяє очищенню організму. Мініатюрна зелень вирощується у спеціально створених для цього умовах за 1-3 тижні. Активно росте без використання будь-яких добрив та стимуляторів. В набір входить насіння :гірчиця, горох, капуста броколі, редиска і салат Рукола