Скоростигла зелена культура. Вегетаційний період від сходів до початку стеблування 30-35 днів. Рослина висотою 20-30см, середньою масою 30-60г. Листя багате солями заліза, йоду і калію. У їжу використовують прикореневі листки і молоді пагони, що мають приємний гірчичний присмак. Придатні для приготування салатів, соусів і як приправа до м'ясних і рибних страв. Вирощують у відкритому та закритому ґрунті. У домашніх умовах, як горшкову культуру, можна вирощувати цілий рік. Культура холодостійка, вимоглива до родючості ґрунту. Висівають в 1-2 декаді квітня. Ширина міжрядь 25см. Норма висіву 0,3-0,5г/кв.м., або до 20 насінин на 1п/м, глибина загортання – 1см. Сходи з’являються через 3-7 днів.