Багаторічна трав'яниста рослина. По зовнішньому вигляду нагадує кріп, за смаком та ароматом ближче до анісу, але з більш солодкуватим і приємним смаком. Листковий фенхель широко використовується в індійській, італійській та грецькій кухнях. Його додають в різні страви, починаючи з легких овочевих супів, салатів та гарнірів, закінчуючи пудингами і джемом. Свіжі пагони та листя покращують смак маринадів та соусів. Завдяки пряному аромату та лікарським властивостям з фенхеля готують ефірні масла та включають до складу лікарських чаїв.
Виробник: Нем Zaden, Нідерланди