Акварель - Ранньостиглий сорт. Від висадки розсади до технічної стиглості 75-80 днів. Рослини сорту Акварель середньокомпактні. Головка плоско-округла, велика, масою - 0,9-1,2 кг, щільна. Поверхня горбкувата, дрібнозерниста, білого кольору. Урожайність капусти сорту Акварель - 35-45 т/га. Сорт відрізняється дружним дозріванням, жаро- та холодостійкістю. Транспортабельність, товарність і урожайність - відмінні. Придатний для вирощування у відкритому грунті в весняно-літній та літньо-осінній період. Призначений для використання у свіжому вигляді, для заморозки і консервації. Можна вирощувати як розсадним, так і безрозсадним способами. Норма висаджування розсади (посіву насіння) складає 30-35 тисяч на 1 га.