Фламінго - Середньопізній сорт. Від висадки розсади до технічної стиглості 120-130 днів. Рослина потужна, при формуванні головки листя прикривають зав'язь від попадання сонячних променів. Головки округлі, великі, масою 1,5-2,3 кг, щільні. Поверхня горбкувата, дрібнозерниста, білого кольору. Сорт капусти Фламінго відрізняється холодостійкістю, чутливий до поливів. Має високу транспортабельність, товарність і урожайність (40-55 т/га). Призначений для використання у свіжому вигляді, для заморозки і консервації. Вирощувати можна як розсадним, так і безрозсадним способами. Норма висадки рослин (висіву насіння) складає 25-35 тисяч на 1 га. Збирати цвітну капусту слід починати, коли головка ще знаходиться у фазі росту, тому строки збирання повинні бути вкрай стислими. А от зберігати цвітну капусту впродовж 4-6 тижнів теж можливо. У цьому випадку листя при збиранні не слід видаляти, їх обрізають після зберігання на рівні головки. Оптимальними умовами для зберігання цвітної капусти є: температура 0 ... +10 0С і відносна вологість повітря не більше 95%.