Холодостійка, вологолюбна культура. До технічної стиглості 31-36 днів. Плід округлої форми, жовтувато – білий, з сильним запахом.  Містить багато ефірної олії, пектину, вітамінів, мінеральних солей, фітонцидів. Використовують зелень  для салатів і насіння як спецію.    В офіційній медицині використовують як протизапальний і жовчогінний засіб.

Скоростигла, холодостійка, світло- та вологолюбна культура, вимоглива до структури ґрунту. Сіянці витримують заморозки до -4^оС. Сіють рано навесні з міжряддями 15-25 см на глибину 3-4 см. Норма висіву 5-7 г на 1 м². Листки коріандру збирають у травні й негайно споживають або висушують. Протягом літа посів повторюють.