Цю красиву квіткову культуру називають ще каліфорнійський мак. Зацвітає ешольція вже через місяць після посіву. Період цвітіння близько півтора місяці. Квіти різних кольорів і відтінків - від оранжево-жовтих до кремових і від кремово-рожевих до кармінних, махрові і напівмахрові. Застосовують в кам’яних і альпійських садах, квітниках, мавританських газонах, висаджують групами. Світлолюбна, засухостійка культура, невибаглива до родючості ґрунту, На яскравому сонці і навіть на сухому піщаному грунті ця рослина вдається чудово. Не можна садити на свіже удобреному грунті і в напівтіні. Переносить приморозки до 4-5 °C. Посів у самі ранні строки (0,3г/м2). Проріджують на відстані 20см. Пересадку не переносить.