Ранньостиглий, низькорослий, невибагливий сорт перцю для відкритого грунту і плівкових тоннелей. Період від сходів до технічної стиглості становить 90-95 днів. Кущ напіврозкидистий, слаболистяний, висотою 45-50 см. Лист середнього розміру, зелений. На 1 рослині одночасно може бути до 8 плодів.
Характеристика плодів:
Плоди пониклі, призмовидной форми, великі, гладкі, вагою 100-130 грам, соковиті, дуже смачні. Колір перців змінюється в міру дозрівання - від біло-жовто-оранжевого до червоного. Товщина стінки плоду 6-8 мм. Ці перці підходять для свіжого споживання, приготування лечо, консервування та фарширування. Сорт підходить для великотоварного виробництва.
Врожайність солодкого перцю Зорька: 8-10 кг з 1 кв.метра посадок (при наявності поливу і підгодівлі).
Переваги сорту: невибагливість до умов вирощування, стійкість до захворювань, дружне раннє дозрівання врожаю, відмінні товарні якості плодів.