Середньостиглий високоврожайний сорт баклажанів, призначений для вирощування у відкритому ґрунті та теплицях. Відзначається стабільною врожайністю та відмінними смаковими якостями плодів.

Рослина потужна, добре облистяна, з міцними стеблами та активним формуванням зав’язі. Забезпечує рівномірне та тривале плодоношення протягом сезону.

Плоди великі, овальні або злегка видовжені, з гладкою блискучою шкіркою насиченого темно-фіолетового кольору. М’якоть щільна, ніжна, без гіркоти, з приємним смаком.

Сорт підходить для смаження, тушкування, запікання, консервування та інших видів кулінарної обробки. Відзначається доброю транспортабельністю та товарним виглядом.

Баклажани Геліос Проф стійкі до основних захворювань і добре переносять різні умови вирощування. Насіння має високу схожість і забезпечує дружні сходи.