Агротехніка вирощування томатів

Сімейство пасльонові. Томати (помідори) - одна з найбільш смачних і корисних овочевих культур, заслужено користується любов'ю як домогосподарок, так і самих городників.

Культури-попередники

Кращі попередники - огірки, цибуля, бобові; допустимий попередник - капуста. Неприпустимі - перці, баклажани, картопля.

Підготовка ґрунту

Для томатів краще відводити теплі, захищені від вітру ділянки на узвишші з хорошим освітленням - томат дуже світлолюбний, може рости під прямими сонячними променями. Оптимальні супіщані і суглинні грунту з рН ~ 6, із слабокислою реакцією, але томат добре переносить навіть помірно кислу.

При осінній обробці ґрунту в неї вносяться органічні добрива, при весняній - мінеральні, перш за все калійні і фосфорні (вони покращують плодоношення). Слабколужні грунти бажано прогіпсовати.

Розсада

З причини тривалості періоду розвитку і теплолюбних томати вирощують тільки розсадним способом. Насіння помідорів проростає при кімнатній температурі, заморозки навіть при -1 ° С можуть погубити рослину. Для нормального розвитку і плодоношення томату температура грунту, в якій він росте, не повинна знижуватися нижче 20 ° С, вже при 15 ° С розвиток зупиняється.

Високорослі сорти (в т. Ч. Індетермінантні і ліано- видні) починають вирощувати в середньому з середини лютого, низькорослі - в березні. Перед цим насіння бажано знезаразити і підгодувати. Пророщуються вони в марлевих мішечках.

У розсадних ящиках необхідно зробити хороший дренаж. Коли ящик буде заповнений грунтосумішью, в ній треба пальцем викопати невеликі ямочки на рівній відстані, покласти туди пророщене насіння, притрусити зверху просіяним грунтом і прикрити поліетиленовою плівкою.

Ящик ставиться в тепле місце, можна біля батареї, але в цьому випадку розсаду треба поливати частіше (замість раза в тиждень - раз в 3 дня). Після появи перших сходів поліетилен знімається, а ящик переставляється на світле місце. Приміщення бажано часто провітрювати, але так, щоб розсада не потрапляла на протяги. Також бажана додаткова підсвітка, в фазі петельки (коли з-під шару ґрунту висунувся лише стеблинка у вигляді петлеобразной дуги) краще залишати освітлення на всю ніч.

Іноді розсаді заважають лусочки, які застрягли на перших листочках, - їх треба обережно знімати, попередньо розмочивши теплою водою.

Після того як розсада зміцніє, її потрібно розпикирувати, найкраще - в окремі стаканчики, після чого поставити в тінь і поливати тільки теплою водою. Можна також висадити відразу в парник або теплицю, але при цьому загине більше сходів.

У грунт розсаду можна висаджувати тільки за умови відсутності загрози весняних заморозків, в середньому через 50-60 днів після посіву, коли вже утворюється 6-7 справжніх листків. Максимально врожайними томати виходять при вирощуванні в температурних межах від 20 до 25 ° С, більш високі температури зменшують врожайність.

Перед посадкою землю треба добре полити, так, щоб довести її до кашоподібної консистенції.

Молоді рослини різних сортів мають неоднакову форму, від якої залежить висадка рослин в грунт: кремезні садять в лунки вертикально, заглиблений до сім'ядольних листочків, витягнуті (або витягнулися) - похило, в борозенки глибиною до 15 см, присипаючи всю нижню частину стебла з 2- 3 листям.

Схема посадки

Рядовий спосіб: 70 х 50 для високорослих сортів, 70 х 30 - для низькорослих. Середня щільність посадки - 4 рослини на 1 м2.

Поливи

Потреба томата в воді сильно коливається в залежності від фази його розвитку: вона максимальна в момент проростання насіння і мінімальна в період цвітіння. Томат відносно посухостійкий, а від надлишку вологи захворює. Поливи краще проводити в міру підсихання грунту.

Підживлення

У фазі початку утворення зав'язей на першій квітковій кисті проводиться перша підживлення азотними та калійними мінеральними добривами. Друга - при масовому наливанні плодів, третя - при дозріванні плодів (при ній частка калійних добрив підвищується, а азотних зменшується). Якщо ж рослина «жирує», азотні добрива виключаються взагалі.

Інший догляд

Як тільки висаджені на постійне місце рослини добре укорінятимуться і почнуть рости, їх обов'язково треба підв'язати до колів, висота яких, в залежності від особливостей сорту, може досягати 1,5 м. Кілки забиваються в землю з північної сторони від рослини на відстані 10 см від стебла на глибину близько 40 см.

Специфічною особливістю вирощування томатів є видалення пасинків. Індетермінантні сорти вирощуються в одне стебло, детермінантні - в 2-3 стебла. Пасинки відрізаються до того, як їх довжина досягне 5-7 см.

З огляду на високу ймовірність захворювання томатів з другої половини липня їх треба періодично обробляти бордоською рідиною.

Приблизно в середині серпня рослини прищипують, одночасно з цим видаляються квіткові кисті, на яких не зав'язалися плоди.

Решта догляд включає періодичне розпушування грунту (2-3 рази), перепідв'язування у міру потреби і легке підгортання (теж 2-3 рази за сезон), а також прополку бур'янів.

Збір врожаю

Томати можна починати прибирати з моменту, коли плоди досягнуть рожевої зрілості. Перед початком перших заморозків (з середини вересня) забираються всі плоди незалежно від стадії їх стиглості: бланжевие кладуть дозрівати, зелені засолюють.

Чого побоюватися, від чого захищати

Шкідники чіпають томати відносно рідко (стебла і листя для багатьох отруйні), але їх можуть пошкоджувати павутинний кліщ, капустянки і дротяники.

Головну небезпеку для томатів представляють хвороби: фітофтороз, септоріоз, макроспороз, бура плямистість листя, тютюнова мозаїка, верхівкова гниль.

 

Сорти

Існує кілька десятків тисяч сортів і гібридів томатів, які в більшості своїй чітко і строго районовані.

Зазвичай їх поділяють на кілька груп залежно від будови, висоти куща і його розгалуження, а також - в залежності від призначення.

Так, за будовою виділяють штамбові (з щільними міцними стеблами), нештамбовие (з тонкими стеблами, що вилягають в період плодоношення) і картофелевідние (кущ і листя на ньому нагадують на вигляд такі у картоплі).

По висоті і розгалуження виділяють детермінантні сорти (низькорослі і слабоветвящіеся, що утворюють 2-7 кистей), супердетермінантние (низькорослі, 2-3 кисті) і луді-термінантние (високорослі, 8-10 кистей) і індетермі-нантние (не просто високі, а з необмеженим ростом).

За призначенням всі томати поділяються на десертні і соусні (для останніх характерно те, що їх насіння вільно плавають в плодової слизу) або, за іншою класифікацією, на засолювальні сорти, сорти для консервування і салатів, салатні сорти.

Іноді в особливу групу виділяють тепличні сорти.

Крім того, всі сорти відрізняються за термінами дозрівання на ранні, середньостиглі, середньопізні і пізньостиглі, трохи рідше серед них виділяють ще і сверхранние. Ось деякі з них:

Присадибний - Вегетаційний період - 118-120 днів. Салатного напрямку використання. Відносно стійкий до макроспориозу, фітофторозу і чорної бактеріальної гнилі. Урожайність 8,50-9 кг/м2. Плід округлої форми, червоний, масою 200-250 г. Вміст сухої речовини 5,1-5,4%, загального цукру 2,9-3,6%, вітаміну С 24 мг%, загальна кислотність 0,45%. Смакові якості 5 балів. Кущ індетермінантний висотою 180-200 см. Листок звичайний, середній, слабосегментірованний, темно-зелений. Суцвіття просте з 3-6 плодами.

Придніпровський - Раньостиглий, урожайний сорт для відкритого грунту та плівкових теплиць. Вегетаційний період від сходів до початку збору урожаю – 95-98 днів. Кущ, міцний, висотою 0,8 – 1 м. Плоди вагою до 600г, високих смакових якостей

Чорний Принц - Сорт середньостиглий, високоврожайний. Призначений для фермерських господарств і овочівників – любителів. Кущ напівдетермінантний, висотою до 1м. Форма плоду плоско-округла, темно-зелено-червоного кольору, масою до 200г. Плоди дуже високих смакових якостей, солодкі, м’ясисті

Ріо Фуєго - Середньостиглий, детермінантний, визріває через 105-115 днів після посіву в ґрунт. Стійкий проти хвороб. Форма плоду сливоподібна, червоного кольору, масою 100г. Не розтріскуються ні в свіжому вигляді, ні після консервування. Смакові якості відмінні. Призначені для споживання у свіжому вигляді та переробки. Стійкий до механічних ушкоджень при транспортуванні.

Шапка Мономаха - Середньо-пізній, напівдетермінантний, висотою до 1,5м з дрібно кучерявим листям. Вегетаційний період 116-130 днів. Плоди округло-плескатої форми, червоного кольору, дуже великі, масою 1кг і більше. Салатного призначення. Рослина потребує підпор. Сорт середньо стійкий до хвороб.

Перцевидний червоний - Середньоьостиглий сорт для відкритого грунту і плівкових укриттів. Дозрівання плодів настає на 115 день після появи сходів. Рослина індетермінантна, сильноросла, заввишки 1,5-1,6 м.У кисті формується 5-7 красивих довгих плодів. Перше суцвіття закладається над 5-7 листом. Плоди вирівняні, перцевідної форми, червоні, великі і м'ясисті, масою 150-170 г.

Ріо Гранде - Середньостиглий, детермінантний, визріває через 128 днів після посіву в ґрунт. Стійкий проти хвороб. Плоди сливоподібні, червоного кольору, масою 110г, відрізняються високими поживними якостями.